Vin & Fromage — o seară de degustare à la française

Pe 30 septembrie, de la ora 19.00, te invităm să descoperi fabuloasele brânzeturi fermier importate frantuzesti plus o lista de vinuri alese să le pună în valoare. De la unt artizanal și brânzeturi cremoase cu trufe până la sortimente maturate și brânzeturi albastre, fiecare asociere aduce o nouă poveste în farfurie și în pahar.
Vei descoperi brânzeturile pe care, de acum înainte, le vei putea savura la Champagnerie, în completarea vinurilor noastre, dar și cumpăra pentru a te bucura de ele acasă.

Le menu:

🧈 Unt artizanal cu alge și lămâie & unt artizanal cu trufe negre
🥂 Crémant Zero Dosage — Gustave Lorentz, Alsace

🧀 Camembert de Normandie & Brie de Meaux
🥂 Crémant Brut — Gustave Lorentz, Alsace

🧀 Crémeux de Bourgogne à la truffe & Brie à la truffe
🥂 Champagne Rosé Pinot Noir — Cheurlin Dangin

🧀 Vézelay
🥂 Bourgogne Chardonnay Côte d’Or „Secret de Famille” — Albert Bichot, Bourgogne

🧀 Valençay, Charolais, Bûchette cendrée & Tomme d’Adrienne à la truffe noire
🥂 Menetou-Salon Sauvignon Blanc — Joseph Mellot, Loire Centre

🧀 Reserve Goat Cheese din Finlanda, maturată 18 luni
🥂 Lieu Dit Burg Riesling — Gustave Lorentz, Alsace

🧀 Tomme aux Fleurs din Austria
🥂 Saint-Péray „Potiers”, Marsanne & Roussanne — Yves Cuilleron, Rhône Nord

🧀 Époisses
🍷 „Secret de Famille” Pinot Noir — Albert Bichot, Bourgogne

🧀 Roquefort & Crozier Blue
🥂 Lieu Dit Rotenberg Gewurztraminer — Gustave Lorentz, Alsace

📅 30 septembrie | Ora 19.00
💳 295 lei/persoană
📞 Rezervări: 0726691356

Vinurile si branza vor fi povestite de Tudor Balan, fromager si proprietar de restaurant in Iasi
Te așteptăm la o seară de savurat pe îndelete. À bientôt!