Pure Santorini

Pășiți în lumea fascinantă a vinurilor vulcanice din Santorini și descoperiți prospețimea, mineralitatea și carácterul unic al uneia dintre cele mai spectaculoase regiuni viticole din lume.
Traditionala degustare anuala, dupa concediul din Grecia, va fi doar cu Assyrtiko din Santorini pentru ca pe continent nu am gasit inca un rival decent. Mai mult, in premiera vom degusta vinul cramei din Santorini ce apartine renumitului Vanghelis Gerovassiliou, cel ce a resuscitat soiul Malagouzia si care, in asociere cu Vassilis Tsaktsarlis detine si renumita crama Biblia Chora din nordul Greciei.
Si tot in premiera in Romania vom degusta un vin rosu obtinut din struguri de Mavrotragano plantati pe acelasi sol vulcanic al insulei

Selecția de vinuri din cadrul degustării:
Vassaltis Santorini Assyrtiko (2024)

Stil: Alb sec, proaspăt și vibrant.

Profil: Un Assyrtiko modern, ce surprinde prin note intense de citrice (lămâie, lime), mineralitate tăioasă și o salinitate caracteristică insulei.

Santo Wines Santorini Nykteri (2022)

Stil: Alb sec, maturizat în baric de stejar.

Profil: Vinificat conform tradiției „Nykteri” (cules și presat noaptea), oferă arome complexe de flori albe, pere, fructe de livadă și o notă elegantă de lemn fin.

Mikra Thira Terrasea Santorini

Stil: Alb sec, provenit din micro-terroir-ul insulei Thirasia.

Profil: O expresie rară și concentrată a soiului Assyrtiko, cu arome minerale profunde, note ierboase, o structură amplă și o amprentă marină pregnantă.

Hatzidakis Santorini Familia (2023)

Stil: Alb sec, din cultură organică, nefiltrat.

Profil: Un vin cu personalitate puternică, fermentat cu drojdii indigene. Etalează note dulci-acrișoare de citrice, tușe minerale vulcanice, ierburi aromatice și o aciditate crocantă.

Gaia Wines Thalassitis Santorini

Stil: Alb sec emblematic pentru terroir-ul din Santorini.

Profil: Obținut din vițe-de-vie vechi, nealtoite, Thalassitis este definit de aciditatea sa extrem de fermă, caracterele severe de cremene și citrice, și un postgust salin de lungă durată.

Sigalas Mavrotragano (2022 / 2023)

Stil: Roșu sec, rară gemă din soiul indigen Mavrotragano.

Profil: Un vin roșu opulent și structurat, cu taninuri fine, ce oferă arome de fructe negre de pădure, mirodenii dulci, ciocolată și tente minerale specifice solului vulcanic.

Detalii eveniment:
Data: 12 August 2026

Ora: 19:00

Preț: 255 Lei / persoană

Rezervări: 0726 691 356

Locurile sunt limitate.